Vi Negre
43% Syrah, 30% Garnatxa Negra, 27% Cabernet Sauvignon
Agricultura ecològica

NOTA DE TAST

Color: Profund, color granat amb reflexos teula.
Nas: Intensa i d’una bona complexitat, tipus confitura de fruits vermells, pruna, cirera negra encara que també presència de notes de tòfona, de cera, de pa torrat i de vainilla.
Boca: Elegant, amb un atac molt suau i especiat, canyella, regalèssia encara que també aromes de confitura de fruits frescos com la mora, la cirera, tot amb tanins afinats i presents.

Vi agradable pels seus tanins vellutats i la seva finor aromàtica.

MARIDATGE

Ideal amb carn a la graella: costelles, pit de vedella, graellades. També marida molt bé amb l’aviram i resulta excel·lent amb les hortalisses de temporada o amb una carn en salsa.

TEMPERATURA DE TAST: 14-16°C

TEMPS DE DECANTACIÓ: innecessari

POTENCIAL DE CONSERVACIÓ: 3 – 5 anys