Vino blanco
Garnacha Blanca 60%, Chardonnay 25%, Chenin Blanc 15%
Agricultura ecológica

NOTAS DE CATA

Color: Oro claro con reflejos verdes brillantes.
Nariz: Sutil y complejo, con un buqué fino, que deja exhalar aromas florales aunque también notas afrutadas de mango, de piña fresca, de melocotón blanco, acompañadas de notas de brioche, de vainilla y mucha mineralidad.
Boca: Fresca con una buena mineralidad, mucha elegancia y finura, con aromas de frutos exóticos y de vainilla. Vino amplio con una buena longitud aromática.

Vino fino y mineral que revela la expresión del pago.

MARIDAJES

El Caminante envejece en una barrica, lo que le convierte en un vino polivalente: pescado en salsa, carne blanca (a la parrilla o asado). Debido a su frescor, marida también con el marisco. Además, su ligera acidez casa bien con quesos blandos.

TEMPERATURA DE CATA: 12°C

TIEMPO DE DECANTACIÓN: innecesario

POTENCIAL DE CONSERVACIÓN: 5 años