Garnacha tinta 65%, Syrah 35%
Agricultura ecológica
NOTAS DE CATA
Color: Espléndido vestido granate con ligeros reflejos color teja.
Nariz: Admirable, todo finura en nariz para un vino seductor de notas ahumadas de bacón, guinda y trufa.
Boca: En boca, con clase, elegante y largo con taninos sedosos.
Final largo de notas minerales y almendra tostada.
MARIDAJES
Un vino para las grandes ocasiones. Un vino para acompañar carne roja como buey y ternero (asado o en salsa). También excelente con comida picante o viejo queso.
TEMPERATURA DE DEGUSATACION: 18ºC
TIEMPO DE DECANTATION: Innecesaria pero puede decantar entre 30min y 2h.
PREMIOS: USTED 2008: JANCIS ROBINSON 16,5 – USTED 2009: GOURMETS 96/100 – USTED 2009: GRENACHES DU MONDE: SILVER