Vin rouge
50 % Grenache noir, 50% Syrah
En conversion Agriculture biologique

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe : Splendide robe grenat à légers reflets tuilés.
Nez : Admirable finesse au nez pour ce vin séducteur aux notes fumées- bacon, griotte et truffe.
Bouche : En bouche racé, élégant et long aux tanins soyeux. Finale longue aux notes minérales et amandes grillées.

LES ACCORDS METS & VINS

Un vin pour les grandes occasions. Il est bon pour accompagner de la viande rouge, comme du veau ou du bœuf, rôti ou grillé. Il est aussi excellent avec des mets épicés ou un fromage vieilli.

TEMPERATURE DE DEGUSTATION : 18C°

TEMPS DE DECANTATION : non nécessaire mais peut être décanté entre 30min et 2h.

POTENTIEL DE GARDE : 10 ans

RECOMPENSES : USTED 2008 : JANCIS ROBINSON 16,5 – USTED 2009 : GOURMETS 96/100 – USTED 2009 : GRENACHES DU MONDE : SILVER