Vi Blanc
Garnatxa Blanca 60%, Chardonnay 25%, Chenin Blanc 15%
Agricultura ecològica

NOTA DE TAST

Color: Vestit Or clar, amb brillants reflexos verds.
Nas: Subtil i complex, amb un buquet fi, que deixa exhalar aromes florals encara que també notes afruitades de mango, de pinya fresca, de préssec blanc, acompanyades de notes de brioix, de vainilla i molta mineralitat.
Boca: Fresca amb una bona mineralitat, molta elegància i finor, amb aromes de fruites exòtiques i de vainilla. Vi ampli amb una bona longitud aromàtica.

Vi fi i mineral que revela l’expressió de la seva ‘terroir’

MARIDATGE

El Caminante envelleix en una bóta, el que el converteix en un vi polivalent: peix amb salsa, carn blanca (a la graella o rostit). A causa de la seva frescor, marida també amb el marisc. A més, la seva lleugera acidesa combina bé amb formatges tous.

TEMPERATURA DE TAST: 12ºC

TEMPS DE DECANTACIÓ: innecessari

POTENCIAL DE CONSERVACIÓ: 5 anys