Vi negre
Garnatxa negre 50%, Syrah 50%
Agricultura ecològica

NOTA DE TAST

Color: Esplèndid vestit granat amb lleugers reflexos color teula.
Nas: Admirable, tot finesa en nas per un vi seductor de notes fumades de bacó, guinda i tòfona.
Boca: En boca, amb classe, elegant i llarg amb tanins sedosos.

Final llarg de notes minerals i ametlla torrada.

MARIDATGE

Un vi per a les grans ocasions. Un vi per acompanyar carn vermella com bou i vedell (rostit o en salsa). També excel·lent amb menjar picant o vell formatge.

TEMPERATURA DE DEGUSTACIÓN: 18ºC

TEMPS DE DECANTACIÓ: Innecessària però pot decantar entre 30min i 2h

POTENCIAL DE CONSERVACIÓ: 10 – 15 anys

PREMIS: USTED 2008: JANCIS ROBINSON 16,5 – USTED 2009: GOURMETS 96/100 – USTED 2009: GRENACHES DU MONDE: SILVER